Los mejores termómetros de cocina para el horno.  Escaparate

Los mejores termómetros de cocina para el horno. Escaparate

los La cocción al horno tiene varias ventajas.: por ejemplo, se conservan mejor los nutrientes y se mejora el sabor de los alimentos. La duda surge cuando no estás del todo seguro a qué temperatura debe llegar la comida para que sea la adecuada y se pueda disfrutar de una comida deliciosa, sobre todo si vamos a cocinar carne y no queremos que esté seca o cocida en exceso. Afortunadamente, hay un accesorio que es muy practico para este tipo de situaciones y para el que podemos reservar fácilmente un lugar en la cocina: estamos hablando de termómetros de horno.

Termómetros de horno: cómo funcionan

En caso de modelos digitales, quiénes son los que hemos elegido para este artículo, su trabajo es bastante similar. Están equipados con una sonda con un cable que debe conectarse al termómetro, por lo que cuando insertamos la sonda en el alimento que se está cocinando, la pantalla refleja la temperatura que registra en tiempo real. También es posible programar este valor para que cuando la comida lo alcance, nos avise mediante una señal sonora. Además, suele ser habitual incluir una función de temporizador y memoria con varias temperaturas preestablecidas, que podemos utilizar como punto de partida para cocinar diferentes tipos de carne.

¿Qué termómetros de horno hemos elegido?

Las siguientes opciones constan de estos modelos: Cocoda DT-108 (9), Lacor 62498 (8), ThermoPro TP04 (9) y Umi: imprescindibles (8,5). Fueron evaluados analizando los siguientes aspectos:

– Diseño: no desde un punto de vista estético, sino desde la calidad de la construcción y los materiales de la estructura principal. El plástico predomina en todos ellos, pero la calidad de unos es mejor que la de otros.

Investigacion: ¿Cómo es esta sonda y su calidad? ¿El cable que se conecta al termómetro tiende a enredarse?

– Productividad: si el termómetro de cocina satisface nuestras necesidades y funciona correctamente.

– Resultado final: si la comida está bien cocida después de su uso.

¿Cuál es el mejor termómetro de cocina? Así es como los probamos

Durante varias semanas, usamos cada uno de estos cuatro modelos para desarrollar diferentes recetas, donde cocinamos principalmente diferentes carnes. De esta forma, comprobamos cómo funciona cada uno de ellos y el resultado final de la receta, siempre guiados por las temperaturas que hemos seleccionado previamente. Así, cuando la carne alcanzó este valor, el termómetro de la cocina nos advirtió que el plato estaba listo para el consumo.

Existe una doble conexión entre los modelos. Cocoda DT-108 y ThermoPro TP04. De hecho, recibieron calificaciones idénticas en cada uno de los campos analizados. Se equiparan no solo en la calidad de producción (son las mejores), sino también en la medida de temperaturas y el resultado final del plato.

Termómetro de horno Cocoda DT-108

Disponible en naranja, llama la atención de inmediato. No tanto por la tonalidad que baña la estructura, sino porque tiene la peculiaridad de que se puede utilizar con dos sondas simultáneamente. Este es su principal reclamo, sobre todo si tenemos en cuenta que esta es la opción más barata en comparación. Por otro lado, este es uno de los modelos que reacciona más rápido (junto con el dispositivo ThermoPro TP04) al monitorear la temperatura registrada y Se estima que el fabricante ha habilitado una función de apagado automático. Por lo tanto, si después de 10 minutos de inactividad el termómetro no detecta nada, se apagará con el beneficio adicional de ahorrar batería y extender la vida de sus dos baterías AAA.

Cambiar entre los modos de termómetro y temporizador es fácil desde la opción “Modo”. Además, tiene diferentes temperaturas preestablecidas para diferentes tipos de carne y agrega una opción específica para configurar nuestros propios valores.

Nuestra elección I.

Tiene un diseño magnético en la parte trasera y un soporte que se pliega para sujetarlo a una superficie horizontal. La pantalla LCD está retroiluminada y es una de las mejores que hemos probado.

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Termómetro de horno ThermoPro TP04

Este modelo digital funciona con una batería triple AAA incluida. Está fabricado en plástico (su calidad es alta) y tiene un diseño de líneas rectangulares en el que destaca la pantalla LCD, que se ve muy bien por su tamaño: un poco más de seis centímetros de ancho y cuatro centímetros de alto. Mientras tanto en la parte de atrás incluye un par de imanes para fijar a una superficie metálica (encaja muy bien), un agujero por si queremos colgarlo en la pared y un pequeño soporte plegable para dejarlo cómodamente, por ejemplo en la encimera de la cocina. La calidad de nuestra sonda parece correcta y el cable, que tiene aproximadamente un metro de largo, está preparado para soportar temperaturas muy altas como se esperaba. Podemos olvidarnos, por otro lado, de los molestos enredos.

Admite grados Celsius y Fahrenheit (en realidad tiene un botón que le permite cambiar entre medidas) e incluye un práctico temporizador de cuenta atrás que nos avisa con un pitido cuando llega a cero: las horas y los minutos se seleccionan desde los controles ubicados debajo de su panel digital. La función de medición de la temperatura de los alimentos se encuentra junto a este temporizador. A este respecto, el ajuste de la temperatura deseada es intuitivo.

Nuestra elección II

El dispositivo está equipado con una memoria que almacena la temperatura preestablecida de diferentes tipos de carne (cerdo, aves, jamón, etc.) y una función de temporizador.

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Termómetro para horno Umi Essentials

En cuanto a diseño, comparte con el termómetro de horno ThermoPro TP04 la misma estética que su oponente Tiene un soporte plegable para colocar sobre una superficie horizontal plana., un agujero si decidimos colgarlo en la pared y un soporte magnético para fijarlo en una superficie metálica. De esta forma el primer contacto es bueno. Por su parte, la sonda funciona según lo previsto y la calidad de su acabado crea una sensación de buena calidad y durabilidad.

En cuanto a su trabajo, la tarea de controlar la temperatura interna que alcanzaban los alimentos era tan sencilla como las demás: De un vistazo es posible ver cuál es la temperatura en este momento exacto y qué cifra hemos elegido como temperatura objetivo. En caso de duda, siempre podemos recurrir a las seis temperaturas que almacena por defecto su memoria (todo dependerá del tipo de carne que cocinemos). Una vez que la comida alcanza la temperatura especificada, se activa la alarma para informarnos al respecto. Tampoco es función de temporizador de cuenta regresiva.

La alternativa y la mejor relación calidad-precio

Muestra rápidamente los valores que registra y la carne se cocina bastante bien con los ajustes sugeridos.

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Termómetro de cocina para horno de Lacor 62498

Una de las características más prácticas que ofrece es función de alarma de temperatura, es decir, nos avisa cuando la comida alcanza la temperatura que le hemos indicado previamente en el termómetro. Ahora la configuración de esta opción no es tan intuitiva como nos gustaría, por lo que las primeras veces debes usar el manual de instrucciones hasta que recuerdes los pasos que debes seguir para activarlo correctamente.

Las demás características son bastante similares a otros termómetros de cocina de su categoría y la experiencia del usuario fue bastante positivaya que generalmente coincide con lo que espera obtener de un accesorio de este tipo. También tiene a su favor queen su memoria almacena los ajustes para diferentes tipos de alimentos, hasta 15. Por otro lado, nuestro diseño se ve bien en términos de tamaño y peso. Otro punto que debe destacarse es que es plegable. En términos de calidad, sin embargo, hay otras sugerencias que creemos que son mejores.

Otra alternativa muy práctica

El fabricante ha sabido hacer un buen uso del tamaño de la pantalla a la hora de mostrar la información más relevante. La sonda mide 18 centímetros y funciona con dos pilas AAA.

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* Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados al 11 de septiembre de 2021.

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