Satisfecho: Cómo 100 gramos de polvo se convierten en alimento por 1,2 euros  Negocio

Satisfecho: Cómo 100 gramos de polvo se convierten en alimento por 1,2 euros Negocio

Carlos Ucha, fundador de Satislent.Alfredo Flores

Satislent nació en 2017 de Carlos Ucha, ingeniero industrial recién dependiente, compaginando una pasantía con la realización de su segunda maestría. Sin mucho tiempo para cocinar, se interesó en los sustitutos de alimentos. En particular, similar a Soylent, el popular producto a base de soja desarrollado cuatro años antes por el científico informático de Silicon Valley Rob Reinhart. “Recibí algunas recomendaciones, las incorporé a mi vida diaria y descubrí que eran una forma segura y práctica de obtener nutrientes”, dijo en una entrevista en video. A los pocos meses, sin embargo, comenzó a pensar en cómo obtener una solución de alto valor. “Me preocupaba que estos concentrados a veces incluyan componentes cuyo consumo a largo plazo puede ser indeseable”.

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A partir de ahí, se dedicó a perfeccionar una fórmula que, además de ser vegana e incluye proteínas de guisantes, soja y avena, ingredientes habituales de este tipo de sustitutos, contiene otros como el aceite de oliva y el gofio, harina muy consumida en Canarias. Islas, que se origina a partir de cereales tostados y esto aporta una diferencia de sabor. Disponible en barras y concentrados en polvo para hacer batidos, Satislent facturó 140.000 € con su compuesto en 2020, año en el que obtuvo un beneficio de 20.000 €.

Para Ucha, cofundador junto a su hermano Alfonso y un tercer familiar, la clave del negocio es “delegar solo lo esencial”. En un mercado donde compites a través de precios bajos, es muy importante que no pierdas la ventaja competitiva que obtienes al elegir ingredientes locales con intermediarios. Madrid) y vende solo a través de su página web. Con esta estructura, pueden ofrecer 100 gramos de spray, lo que se considera equivalente a una comida completa por 1,2 euros, situándose entre los más baratos del mercado, pero con un mayor margen de beneficio. Además, el cambio de hábitos provocado por la pandemia les ha beneficiado. El cierre de viviendas estimula la reaparición de aquellos clientes que, ante la ausencia de una alternativa, han reconocido nuestro producto como una necesidad básica ”, afirma el empresario madrileño.

Los próximos objetivos de Satislent son abrir un canal de ingresos mediante contratos con distribuidores en aquellos países europeos donde los costes logísticos encarecen demasiado los pedidos, y decidir si quieren un préstamo para mejorar su marketing digital y conseguir una mayor entrada en el mercado español de 150 euros. 000 del organismo público Enisa, por lo que tendrían que aportar la misma cantidad en una inversión privada.

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