Coffee Salambo, un soplo de gracia

Coffee Salambo, un soplo de gracia

Uno dels noms que estudiará, pero el lugar será El Cafè Gran. Nominará a la agente literaria Carmen Balsels, quien será accionista de los promotores del café quan els seus, al escritor Pedro Zaralucci -a quien también representa- y al escultor Francisco Gracia. habían comenzado a terminar el trabajo y dirigir el negocio. Era 1992 y Cafè Salambó – que finalmente será així per l’atzar de l’elecció de la novela · la del mateix nom de Gustave Flaubert – abrirá en octubre, enmig d’una Barcelona exultant després dels Jocs. “Això fue una de las tres fábricas textiles que tuvo un buen año hasta ahora. Vaig condena a la retola, que es llogava y en veure-la per dins vaig, a pensar que este es el lloc perfecto, esta feia a cop de cap ”, recuerda Zaraluki, en una de las dos grandes pistas ovaladas en el sitio que l ‘cualquiera que veas complirà tres décadas. Zaraluki, que habló de un local de música alternativa en Gracia, in volia un altre: “Sería una idea romántica tomar café que incentivara dels grans, d’aquests que desaparecerían, poguessis con café, mojitos o derechos singulares. . “. Junto a seu soci presentarán en marxa un negocio de hostelería que funciona:” Es un regalo no preocuparnos por los comensales y poder dedicarnos donde más nos plazca, en mi tiempo de escritura “. El Salambó Café estará listo desde el primer momento, rodeando el barrio, convirtiéndose en locutor local para el público, fundamentalmente de Gracia y, en particular, de muchos espectadores de cine Verdi que toman café para desayunar después o después de la sesión. lluny, esto es meu cas. complementa los jardines con una visita a la Biblioteca Taifa.

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